João Portugal Ramos Vinha Do Jeremias Tinto 2021
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Vinificação do Vinho Joao Portugal Ramos Vinha do Jeremias Tinto: As uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas na mesa de escolha manual. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa.Estágio: 12 meses em meias pipas novas de carvalho americano e francês.
Produtor: João Portugal Ramos
Ano: 2021
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14
Região: Alentejo
Castas: Syrah
É um tinto potente, elegante e macio, com taninos compactos e grande persistência final
Uma grande concentração aromática destacando-se notas minerais, especiarias e ainda algumas sugestões a chocolate amargo e fruta madura
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