{"product_id":"espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-magnum-2018","title":"Espumante São Domingos Elpídio Superior Bruto Magnum 2018","description":"\u003cp\u003eEste Espumante permanece em cave 60 longos meses à temperatura constante de 12ºC. O Chardonnay mostra refinamento e frescura, o Arinto  com requintada acidez evidencia a potencialidade do solo areno-argiloso da Vinha das Andorinhas localizada na Pedreira de Vilarinho. Para obter a estrutura e o potencial de preservação indispensáveis a este excecional Espumante ELPÍDIO Superior, somente os sumos da prensagem do núcleo da uva inteira são utilizados, após a separação da primeira e última extração. As uvas são deixadas a fermentar pela primeira vez, transformando o sumo em vinho base. A permanência em cuba permite o desenvolvimento da complexidade dos aromas e a estrutura do Espumante Elpídio Superior. O degorgement glacée do Espumante São Domingos Elpídio Superior Bruto liberta as leveduras e de seguida é adicionado 4 g\/L de licor de expedição para terminar o vinho. Depois de um período de dois meses após todo este processo a garrafa de espumante está pronta para entrar no mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Caves Solar São Domingos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 12\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Bairrada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Arinto, Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA persistência e a cremosidade revelada pelo longo estágio, envolvidas numa frescura e mousse perfeitas, contribuem para um final profundo e sofisticado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuaves notas de frutos de polpa branca, lembrando pêra e maçã, com ligeira fruta cítrica e algum tostado\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Solar São Domingos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47800527487322,"sku":"34.01145","price":33.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/34.01145-01-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-2018-magnum.png?v=1743276481","url":"https:\/\/winevins.com\/pt-ie\/products\/espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-magnum-2018","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}