{"title":"Vinhos Setúbal","description":"","products":[{"product_id":"pegos-claros-grande-escolha-tinto","title":"Pegos Claros Grande Escolha Tinto 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA Herdade de Pegos Claros, localizada no concelho de Palmela, terroir da casta Castelão, com vinhas assentes em solos arenosos, produz vinhos de reconhecida qualidade desde 1920. Com os melhores lotes de uvas, exclusivamente da casta Castelão e provenientes de vinhas centenárias, produzimos este Pegos Claros Vinha 100 anos - Grande Escolha, através de métodos tradicionais de colheita manual, pisa a pé, fermentação em lagar aberto e estágio em madeira de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Dados principais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdutor: Herdade Pegos Claros\u003cbr\u003eAno: 2017\u003cbr\u003eCapacidade: 750 ml\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 13,5%\u003cbr\u003eRegião: Peninsula de Setubal\u003cbr\u003eCastas: Castelão\u003cbr\u003ePaís: Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eContém sulfitos\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Pegos Claros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44258199830816,"sku":"FY2603","price":22.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/PegosClarosGrandeEscolhaTinto20171.png?v=1743188933"},{"product_id":"antonio-saramago-superior-tinto-2013","title":"António Saramago Superior Tinto 2013","description":"\u003cp\u003eAntónio Saramago Superior TintoFermentação em lagares inox entre 26-28ºC com maceração pósfermentativa. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: António Saramago\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2013\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCor rubi acentuado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFresco e encorpado, com acidez e taninos em equilíbrio. Termina longo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromas a chocolate preto e cassis.\u003c\/p\u003e","brand":"António Saramago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790129348954,"sku":"48.10633","price":40.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.10633-01-antonio-saramago-superior-tinto-2013.png?v=1743254826"},{"product_id":"bacalhoa-alicante-bouschet-tinto-2020","title":"Bacalhoa Alicante Bouschet Tinto 2020","description":"\u003cp\u003eBacalhoa Alicante BouschetDa nossa vinha Pinheiro Ramudo no “terroir” arenoso da Península de Setúbal onde a casta Alicante Bouschet produz vinhos exuberantes na sua elegância, potência e complexidade. Na sua vinificação utilizou-se um método tradicional; fermentou a temperatura controlada (25ºC), seguindo-se um período de maceração pelicular pós-fermentativa. Finalmente, após a separação das partes sólidas, todo o vinho estagiou durante 20 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro ano. Em Abril 2022 elaborou-se o lote final tendo sido engarrafado em Julho do mesmo ano. Já em garrafa estagia nas caves da empresa até à sua comercialização.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Bacalhoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstruturado, vivo, complexo e longo na boca. Apresenta um grande potencial de guarda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromas de frutos vermelhos, como o morango maduro, com notas de mentol e especiarias\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790143766874,"sku":"48.10653","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.10653-01-bacalhoa-alicante-bouschet-tinto-2018.png?v=1743254781"},{"product_id":"bacalhoa-baga-tinto-2019","title":"Bacalhoa Baga Tinto 2019","description":"\u003cp\u003eO bacalhoa Baga nasce num terroir ideal para a casta Baga (solos argilo-calcários e exposição a Poente). Fez-se uma vinificação tradicional com maceração pré fermentativa a frio e demorada cuvaison que permitiu obter um vinho intenso de cor, aroma e sabor e muito elegante.Um estágio de 14 meses em barricas novas de 300 lts de carvalho francês e russo foi a ultima etapa antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Bacalhoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 13.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Bairrada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Baga\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubi intensa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evinho poderoso mas elegante, equilibrado, muito encorpado com um final de boca persistente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efrutado com nuances de frutos vermelhos intensos e chocolate preto.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790143930714,"sku":"48.11480","price":23.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.11480-01-bacalhoa-baga-tinto.png?v=1743254779"},{"product_id":"bacalhoa-merlot-tinto-2022","title":"Bacalhoa Merlot Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eEstágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Bacalhoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelha intensa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa boca é cheio, tem fruta madura combinada com taninos finos e elegantes mas firmes que lhe conferem uma estrutura complexa e muito persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotas de fruta encarnada, como a cereja e a ameixa combinadas com \"nuanes\" de chocolate, café moca e especiarias\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790148747610,"sku":"48.10575","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.10575-01-bacalhoa-merlot-tinto-2019.png?v=1743254762"},{"product_id":"bacalhoa-syrah-tinto-2021","title":"Bacalhoa Syrah Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eEstágio: 17 meses em carvalho frances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Bacalhoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelha muito profunda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa boca é denso, envolvente, com acidez bem marcada, estruturado e persistente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromas intensos dominados por notas de fruta, como a compota de ameixa, ginja e especiarias\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790149599578,"sku":"48.10576","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.10576-01-bacalhoa-syrah-tinto-2019.png?v=1743254753"},{"product_id":"casa-ermelinda-freitas-leo-dhonor-tinto-2021","title":"Casa Ermelinda Freitas Leo D'honor Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eVinificação do Vinho Leo D'Honor 2015 Tinto: Fermentação em cubas-lagar de Inox com maceração pelicular prolongada de 4 semanas.História: O núcleo do brasão de Fernando Pó, navegador quatrocentista, consistia num leão a preparar-se para saltar. Saltou agora com este vinho Leo d’Honor porque soa a Leonor e é realmente o leão de honra dos vinhos de Fernando Pó, porventura a mais singular região vitivinícola do país.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Casa Dona Ermelinda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComplexo na boca com ligeiras nuances a tabaco e chocolate provenientes do estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho bem encorpado, com taninos presentes e um elegante final de boca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAroma profundo e concentrado. A casta Castelão no seu melhor com notas de frutos pretos, compota e especiarias\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Dona Ermelinda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790285128026,"sku":"48.09042","price":54.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.09042-01-casa-ermelinda-freitas-leo-dhonor-tinto-2015.png?v=1743254205"},{"product_id":"casa-ermelinda-freitas-quinta-da-mimosa-tinto-2023","title":"Casa Ermelinda Freitas Quinta Da Mimosa Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eVinificação do Vinho Quinta da Mimosa Tinto: Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Casa Dona Ermelinda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFim de boca persistente e muito prolongado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito confitados, bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque a baunilha e especiaria\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Dona Ermelinda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790286373210,"sku":"48.09041","price":12.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.09041-01-casa-ermelinda-freitas-quinta-da-mimosa-tinto-2021.png?v=1743254202"},{"product_id":"dona-ermelinda-grande-reserva-tinto-2021","title":"Dona Ermelinda Grande Reserva Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eVinificação do Vinho Dona Ermelinda Grande Reserva Tinto: Fermentação em cubas-Lagar de inox com maceração a frio de 7 dias, fermentação alcoólica de 10 dias seguido de maceração pelicular pós fermentativa de 15 dias.Estágio de 18 meses em meias pipas de Carvalho Francês seguido de estágio de 18 meses em Garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Casa Dona Ermelinda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranada quase opaco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa boca é um vinho denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes e bem integrados. Final longo e persistente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumo, com alguma compota devido à grande maturação atingida\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Dona Ermelinda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790447198554,"sku":"48.09246","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.09246-01-dona-ermelinda-grande-reserva-tinto-2020.png?v=1743253510"},{"product_id":"dsf-grand-noir-tinto-2020","title":"Dsf Grand Noir Tinto 2020","description":"\u003cp\u003eVinificação do Vinho DSF Grand Noir Tinto: as uvas foram fermentadas em lagar de inox a uma temperatura de 28º C durante 10 dias, sendo engarrafado ao fim de 8 meses sem ser filtrado ou estabilizado pelo frio. Sem uso de madeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 13.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Grand Noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelho profundo com alguns laivos acastanhados\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMuita fruta, licoroso mas seco, muito equilibrado, boa acidez, bons taninos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChocolate preto, amoras pretas, violetas, figos, muito complexo, sem madeira\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790453391706,"sku":"48.08089","price":16.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08089-01-dsf-grand-noir-tinto-2015.png?v=1743253476"},{"product_id":"dsf-syrah-e-tannat-tinto-2016","title":"Dsf Syrah E Tannat Tinto 2016","description":"\u003cp\u003eRepresentante mais novo da sexta geração da família que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca, Domingos Soares Franco é, para além de vice-presidente, o enólogo desta casa, e por isso referência incontornável no panorama vitivinícola da região e do país. Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca, existem uns que reserva para si como especiais. Chamou-lhes Domingos Soares Franco – Colecção Privada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Syrah, Tannat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetinto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMuito frutado, fumado, equilibrado, boa acidez, taninos presentes (devido ao Tannat) mas suaves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMirtilos, violetas, chocolate, tâmaras secas, cereja vermelha\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790454833498,"sku":"48.08125","price":15.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08125-01-dsf-syrah-e-tannat-tinto-2016.png?v=1743253467"},{"product_id":"ermelinda-fat-baron-shiraz-tinto-magnum-2023","title":"Ermelinda Fat Baron Shiraz Tinto Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eErmelinda Fat Baron shiraz é um vinho monocasta, que mostra todas as caracteristicas da casta syrah, bem envelhecido com a madeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Fat Baron\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 1.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egranada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimenta preta e taninos maduros com presença significativa de baunilha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutos vermelhos e especiarias caracteristicas da casta syrah.\u003c\/p\u003e","brand":"Fat Baron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790462402906,"sku":"48.01992","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.01992-01-ermelinda-fat-baron-shiraz-tinto-2022-magnum.png?v=1743253432"},{"product_id":"fernando-soares-franco-fsf-tinto-2017","title":"Fernando Soares Franco (fsf) Tinto 2017","description":"\u003cp\u003eFernando Soares Franco (FSF) TintoA primeira colheita de FSF foi produzida em 1998. É o verdadeiro tributo a Fernando Soares Franco, pai de António e Domingos Soares Franco, membros da 6ª geração da família. Produzido a partir das castas Syrah, Trincadeira e Tannat, as castas tintas preferidas de Fernando Soares Franco, o FSF é um vinho super premium com um estilo muito moderno e produzido apenas em anos de destacada qualidade, em quantidades limitadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Syrah, Trincadeira, Tannat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelho profundo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoderoso, taninos presentes e firmes, equilibrado com longo final,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutado, mirtilo, violeta, chocolate,especiarias, carvalho\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790496940378,"sku":"48.08145","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08145-01-fernando-soares-franco-fsf-tinto-2017.png?v=1743253228"},{"product_id":"jose-de-sousa-mayor-tinto-2019","title":"José De Sousa Mayor Tinto 2019","description":"\u003cp\u003eJosé de Sousa Mayor TintoA Adega José de Sousa Rosado Fernandes existe desde 1878 e foi adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986 de forma a ser concretizado o antigo sonho de produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história Situada em Reguengos de Monsaraz, é aqui que se mantém viva uma tradição iniciada pelos Romanos há mais de 2000 anos A adega José de Sousa possui 114 ânforas de barro, onde é realizado um método de fermentação ancestral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Grand Noir, Trincadeira, Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelho com taivos acastanhados\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTâmaras, barro, taninos e madeira muito integrada, vinho com muita estrutura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTalha, barro, tâmaras, madeira muito bem integrada\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790596915546,"sku":"48.08012","price":27.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08012-01-jose-de-sousa-mayor-tinto-2018.png?v=1743268312"},{"product_id":"jose-de-sousa-puro-talha-tinto-2015","title":"José De Sousa Puro Talha Tinto 2015","description":"\u003cp\u003eNa adega José de Sousa ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas.O essencial da vinificação em talha pouco mudou em mais de dois mil anos. Neste processo, as uvas tintas previamente esmagadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa de ripanço. A fermentação ocorre com 30% do engaço, em talhas com capacidade média de 1.600 litros a uma temperatura que ronda os 28ºC, sendo controlada por regas das talhas 4 vezes ao dia. A fermentação demora aproximadamente 8 dias, ficando o vinho em maceração pós fermentativa até Novembro. Após a prensagem das massas, parte estagia em talhas por um período que ronda os 16 meses em que se usa uma película de azeite para prevenir oxidações. A outra parte estagia em cascos de 500 litros de castanho. Ao mesmo tempo, fermentou-se numa “tarefa” (talha pequena com capacidade de 300 litros) o resto do engaço com um pouco de mosto. Chama-se a este produto o vinho de ripanço por ser o resultado desta técnica ancestral de desengace manual. Este vinho é usado no lote final como “sal e a pimenta”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 12.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Grand Noir, Trincadeira, Aragonez, Moreto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelho acastanhado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobusto, seco, boa acidez, muito equilibrado, taninos presentes mas suaves\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutos secos, especiarias (pimenta preta, cravinho), barro, licoroso, evoluído mas não oxidado\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790597374298,"sku":"48.08018","price":37.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08018-01-jose-de-sousa-puro-talha-tinto-2015.png?v=1743268304"},{"product_id":"jose-de-sousa-reserva-tinto-2021","title":"José De Sousa Reserva Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eA Adega José de Sousa Rosado Fernandes existe desde 1878 e foi adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986, de forma a ser concretizado o antigo sonho de produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história.Situada em Reguengos de Monsaraz, é aqui que se mantém viva uma tradição iniciada pelos Romanos há mais de 2000 anos. A adega José de Sousa possui 114 ânforas de barro, onde é realizado um método de fermentação ancestral.A Adega José de Sousa caracteriza-se pela combinação entre inovação e tradição, sendo uma das mais prestigiadas e emblemáticas adegas no nosso Alentejo. Nela, mantêm-se vivas, algumas técnicas ancestrais de vinificação, iniciadas pelos romanos há mais de 2000 anos, assim como se utilizam as mais recentes tecnologias, indispensáveis na vinificação de vinhos excecionais. Fruto desta aliança, nasce José de Sousa Reserva, produzido a partir das castas Grand Noir, Aragonez e Syrah. Na concepção deste vinho, uma parte das uvas é fermentada em ânforas de barro, outra em lagares, e outra em cubas de inox. Posteriormente, José de Sousa Reserva estagia durante oito meses em barricas novas de carvalho francês e americano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Grand Noir, Aragonez, Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRubi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComplexo, estruturado, macio e longo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfil moderno com aroma marcado por notas de carvalho, ameixa preta, figo e chocolate\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790597767514,"sku":"48.08025","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08025-01-jose-de-sousa-reserva-tinto-2018.png?v=1743268301"},{"product_id":"palacio-da-bacalhoa-tinto-2016","title":"Palácio Da Bacalhoa Tinto 2016","description":"\u003cp\u003eEstágio do Vinho Palácio da Bacalhoa Tinto 2016: 18 meses em barricas novas de carvalho francês, mínimo de 19 meses em garrafa antes do início da comercialização.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Bacalhoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelha profunda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotas fortes de frutos de baga encarnados com nuances de café, moca, baunilha e frutos secos numa estrutura cheia, complexa, fresca, elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790742208858,"sku":"48.10029","price":58.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.10029-01-palacio-da-bacalhoa-tinto-2016.png?v=1743267053"},{"product_id":"periquita-classico-tinto-2017","title":"Periquita Clássico Tinto 2017","description":"\u003cp\u003ePeriquita Clássico TintoProduzido apenas em anos de particular qualidade, o Periquita Clássico é uma selecção dos melhores vinhos produzidos com a casta Castelão. Com o Periquita Clássico retomou-se o estilo dos Periquitas de há cinquenta anos, quando as uvas eram fermentadas com engaço e a temperatura pouco controlada. Este vinho foi envelhecido em toneis de madeira usada durante 24 meses. Até hoje, o Periquita Clássico foi produzido nas colheitas de 1992, 1994, 1995, 1999, 2001 e 2004. Actualmente, retomamos este vinho e esta marca com a colheita de 2014.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelho com tonalidades acastanhadas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAustero, boa acidez, presença de taninos, persistência presente seguindo o mesmo conceito dos velhos Periquita\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouro, frutos pretos, chá preto, violetas e avelã\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790756430170,"sku":"48.08032","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08032-01-periquita-classico-tinto-2014.png?v=1743266918"},{"product_id":"periquita-superyor-tinto-2017","title":"Periquita Superyor Tinto 2017","description":"\u003cp\u003eO vinho produzido na Cova da Periquita desde logo provou ser o melhor da região dando origem a que os outros proprietários pedissem a José Maria da Fonseca varas daquela casta para plantarem nas suas próprias propriedades. Desta forma, o vinho tornou-se conhecido em Azeitão como o vinho da Periquita, passando a ser comercializado pela José Maria da Fonseca como Periquita.O Periquita Superyor é um vinho elegante e com aromas marcantes. Este tinto é uma homenagem ao encontro feliz entre a casta Castelão e a Península de Setúbal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Jose Maria da Fonseca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Castelão, Cabernet Sauvignon, Tinta Francisca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermelho profundo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFresco, longo, elegante com taninos muito presentes com excelente potencial de envelhecimento\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGinja com chocolate, erva doce, especiarias\u003c\/p\u003e","brand":"Jose Maria da Fonseca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790757445978,"sku":"48.08029","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.08029-01-periquita-superyor-tinto-2017.png?v=1743266915"},{"product_id":"quinta-da-bacalhoa-tinto-2022","title":"Quinta Da Bacalhoa Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eEstágio do Vinho Quinta da Bacalhoa Tinto: 13 meses em barricas novas de carvalho francês, com um tempo mínimo de 6 meses de garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Bacalhoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSensações de frutas vermelhas são realçadas e combinadas com taninos suaves bem presentes; tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo. Possui um grande potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromas de frutos vermelhos combinados com \"nuances\" de madeira e especiarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalhoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47799980687706,"sku":"48.11086","price":21.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/48.11086-01-quinta-da-bacalhoa-tinto-2017.png?v=1743270107"},{"product_id":"quinta-da-bacalhoa-tinto-magnum-2020","title":"Quinta Da Bacalhoa Tinto Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eEstágio do Vinho Quinta da Bacalhoa Tinto Magnum: 13 meses em barricas novas de carvalho francês, com um tempo mínimo de 6 meses de garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Bacalhoa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 1.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Península de Setúbal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSensações de frutas vermelhas são realçadas e combinadas com taninos suaves bem presentes; tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo. 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Criado pela Casa Agrícola Horácio Simões, este embaixador da vinicultura portuguesa ostenta uma tonalidade topázio radiante com toques esverdeados, revelando um buquê cativante de florais, especiarias e nuances em evolução. O seu paladar encanta com uma textura aveludada e frescor revigorante, culminando num final persistente. Melhor apreciado ao lado de sobremesas a 18.º C, esta libação excecional é o resultado de mais de um século de cuidados meticulosos com os vinhedos, inovação na vinificação e a perícia de Luís Camacho Simões, tornando-se num verdadeiro testemunho da arte e dedicação da vinicultura do Moscatel de Setúbal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dados principais\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdutor: Casa Agrícola Horácio Simões\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAno: NV\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacidade: 500 ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeor alcoólico: 17%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegião: Setúbal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastas: Moscatel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaís: Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eContém sulfitos\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Agrícola Horácio Simões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47968789725530,"sku":"FY5493","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/files\/HoracioSimoesExcellentSingleCask.png?v=1743285148"}],"url":"https:\/\/winevins.com\/pt-fr\/collections\/setubal-wine.oembed","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}