Castello D'alba Superior Tinto 2022
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O Vinho Castello D'Alba Superior Tinto é muito elegante e fino com um estilo moderno que conserva toda a alma das castas autóctones do Douro.Vinificação:Recepção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimenta a cerca de 26ºC. Macerações intensas e prolongadas e fermentação maloláctica parcial em barricas de carvalho francês. Estagio durante 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Produtor: Rui Roboredo Madeira
Ano: 2022
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14.5
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tempranillo
Taninos muito suaves e bem maduros, fresco e aromático, muito elegante, com final invulgarmente longo.
Aroma que conjuga harmoniosamente a grande concentração dos tintos do Douro Superior e toda a sua complexidade, frutos silvestres, notas de esteva, especiarias, violetas muito expressivas e notas muito frescas de manjericão e bergamota. O estágio permitiu obter um vinho de grande elegância aromática, onde os aromas do Douro não são mascarados pelo excesso de notas de barrica.
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