{"product_id":"porto-calem-colheita-2001","title":"Porto Calem Colheita 2001","description":"\u003cp\u003ePorto Cálem Colheita 2001A natureza brinda-nos com anos especiais. Distinta de ano para ano, fruto de condições particulares, cada Colheita da Cálem dá origem a vinhos únicos, de carácter excepcional e qualidade premium.A Cálem envelhece todos os Portos Colheita por um período mínimo de 10 anos e apenas engarrafa consoante as necessidades de mercado, mantendo todo o restante vinho a evoluir em madeiraganhando, com isso, uma complexidade singular. Vinificação: Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e  aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé  desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Calem\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2001\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 20\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Douro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecor tijolo com laivo avermelhado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncorpado e voluptuoso no paladar, com muita fruta doce e um notável equilíbrio. Final macio que perdura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComplexo bouquet de frutos secos com envolventes notas de especiarias.\u003c\/p\u003e","brand":"WineVins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53534951211354,"sku":"58.09787","price":54.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/files\/58.09787-01-porto-calem-colheita-2001.png?v=1770513149","url":"https:\/\/winevins.com\/pt-cy\/products\/porto-calem-colheita-2001","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}