Quinta Dos Castelares Reserva Tinto Magnum 2021
- Inventory no caminho
Vinificação do Quinta dos Castelares Reserva Tinto: Vindima manual. Desengace total seguido de esmagamento. As uvas são fermentadas por castas e por parcela de vinha, com o objectivo de fazer a seleção que permita um melhor resultado final. Fermentação em cubas inox de pequena capacidade, a uma temperatura de 24ºC.Macerac¸ão controlada e suave, com o objetivo de obter vinhos concentrados, aromáticos e elegantes.
Produtor: Quinta dos Castelares
Ano: 2021
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 14.5
Região: Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Aroma intenso e complexo a frutos pretos maduros, equilibrado pelo esta´gio de 12 meses em barricas.
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