Caminhante Rouge 2020
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Le marcheur symbolise les différents chemins que nous pouvons suivre dans les vignes et à la cave à la recherche de nos vins. Il symbolise le côté le plus expérimental de la production de vins et la découverte de choses différentes. Il nous rappelle que parcourir le chemin est aussi important, voire plus, que la destination. Nous suivons un chemin qui nous a amenés à récupérer quelque chose qui a toujours été fait dans la région du Dão : le mélange de raisins blancs et rouges.
Producteur : Mira do Ó
Également : 2020
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 13
Région : Dão
Castas : Encruzado, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen
En bouche, il révèle une excellente texture et une intense expression fruitée. Les tanins, bien que présents, sont extrêmement fins, tandis que l'acidité vibrante conduit le vin à une finale tendue, longue et élégante.
Au nez, se distingue une fraîcheur remarquable, avec des arômes de cerise fraîche, de violettes et d'épices. Des notes végétales et minérales ajoutent tension et complexité à l'ensemble.
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