Porto Offley 10 anni
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Offley Tawny 10 Years Old è un vino di Porto di qualità superiore, un fulvo con indicazione dell'età che combina ottimamente freschezza e maturità. Proposto da Offley, il prestigioso marchio che unisce la contemporaneità a quasi tre secoli di esperienza, questo 10 Year Old Tawny è una delle referenze più attraenti della categoria Offley Porto 10 Year Old Tawny è prodotto secondo il metodo tradizionale del Port Wine. L'uva raccolta a mano viene diraspata e pigiata, segue la fermentazione con macerazione delle bucce per estrarre i migliori costituenti. L'aggiunta di acquavite di vino stabilisce l'equilibrio tra corpo e aroma del vino, il momento ideale viene stabilito dal team di Enologia dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, fattore che varia a seconda del vitigno, del grado di maturazione e dolcezza. Fine desiderato. I vini rimangono nel Douro fino a quando non vengono trasportati a V.N.Gaia la primavera successiva, dove entrano nelle secolari cantine di Offley, per l'invecchiamento in botti di legno di rovere secondo il tradizionale sistema del vino di Porto. Nel corso degli anni, i vini selezionati per questo Offley Porto Tawny 10 Years vengono accuratamente travasati, degustati e analizzati, con le eventuali correzioni ritenute necessarie apportate dal team di Enologia. Il lotto finale risulta da una selezione di vini di età compresa tra 9 e 12 anni, elaborati in modo da mantenere la consistenza e il carattere dell'Offley Porto Tawny 10 Years.
Bruno accentuato con sfumature mattone
L'equilibrio tra la ricchezza degli zuccheri naturali dell'uva e i suoi tannini gli consente di avere una buona struttura e un finale delicato e complesso.
Aromi di frutta matura, confetture e frutta secca, con note di vaniglia, uva passa e gelatina
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