Porto Offley 30 anni
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Offley Tawny 30 Years è un Porto eccezionale, un tawny di altissima qualità, ottenuto da vini antichi e rari selezionati da Offley, il prestigioso marchio che unisce la contemporaneità a quasi tre secoli di esperienza. Offley Porto Tawny 30 Years è prodotto secondo le metodo tradizionale del vino di Porto. L'uva raccolta a mano viene diraspata e pigiata, segue la fermentazione con macerazione delle bucce per estrarre i migliori costituenti. L'aggiunta di acquavite di vino stabilisce l'equilibrio tra corpo e aroma del vino, il momento ideale viene stabilito dal team di Enologia dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, fattore che varia a seconda del vitigno, del grado di maturazione e della dolcezza finale. desiderato. I vini rimangono nel Douro fino a quando non vengono trasportati a V.N.Gaia la primavera successiva, dove entrano nelle secolari cantine di Offley, per l'invecchiamento in botti di legno di rovere secondo il tradizionale sistema del vino di Porto. Nel corso degli anni, i vini eccezionali selezionati per Offley Porto Tawny 30 Years vengono accuratamente travasati, degustati e analizzati, con rinfreschi e correzioni ritenuti necessari apportati dal team di Enologia. Il lotto finale è il risultato della più attenta selezione di vini di età compresa tra 25 e 40 anni, combinata con abilità e conoscenza per ottenere l'identità, lo stile e la coerenza unici di Offley Porto Tawny 30 Years.
Ambrato con sfumature verdastre
Molto equilibrato, untuoso, con una struttura delicata e un finale sublime
Molto intenso e molto complesso, con note di caramello, moka, vernice, noce e foglia di tabacco, armoniosamente affinate in anni di attenta evoluzione in legno di rovere.
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