{"product_id":"quinta-de-pancas-grande-reserva-tinto-2021","title":"Quinta De Pancas Grande Reserva Tinto 2021","description":"\u003cp\u003eQuinta de Pancas Grande Reserva TintoAs uvas que deram origem a este vinho têm origem nos talhões 6 e 17 de CabernetSauvignon, vinhas velhas cerca de 30 anos, e as restantes da casta Touriga Nacional da parcela 1 com 18 anos de idade. As vinhas encontram-se numa sequência de colinas e vales, protegidas pela Serra de Montejunto. O clima é mediterrânico com influência atlântica. O solo calcário e as inclinações elevadas destes talhões permitem um stress ideal originando uma forte concentração de sabores, cor e acidez de uvas de bagos muito pequenos.Vinificação: As uvas foram vinificadas separadamente com uma curta maceração a frio. Fermentaram a uma temperatura controlada de 28ºC durante 8 dias, com um regime diário de “deléstage” e remontagens manuais. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox, excepto na Touriga Nacional onde ocorreu em barricas de Carvalho Francês. Os lotes destes vinhos estagiaram em barricas carvalho francês durante 22 meses. O lote final foi elaborado após uma selecção qualitativa, confirmada por inúmeras provas. Foram produzidas 2861 garrafas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Quinta de Pancas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Lisboa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon , Petit Verdot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranada intensa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa boca é um vinho equilibrado, tenso e com uma grande frescura. O final é muito longo e saboroso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAroma complexo e elegante onde as notas terrosas, minerais e algumas sugestões de especiarias lhe conferem grande personalidade.  Há notas de fruta preta, terra molhada, violeta, café, tabaco e ligeiro vegetal típico da casta Cabernet Sauvignon a dar um “fresheur”.\u003c\/p\u003e","brand":"WineVins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475543744858,"sku":"48.10244","price":18.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/files\/48.10244-01-quinta-de-pancas-grande-reserva-tinto-2021.png?v=1769908018","url":"https:\/\/winevins.com\/it-ie\/products\/quinta-de-pancas-grande-reserva-tinto-2021","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}