{"product_id":"espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-magnum-2018","title":"São Domingos Elpídio Superiore Lordo Magnum 2018","description":"\u003cp\u003eQuesto Spumante rimane in cantina per 60 lunghi mesi a temperatura costante di 12ºC. Lo Chardonnay mostra raffinatezza e freschezza, l'Arinto con un'acidità raffinata evidenzia il potenziale del terreno sabbioso-argilloso della Vigna delle Rondini situata nella Pedreira di Vilarinho. Per ottenere la struttura e il potenziale di conservazione indispensabili a questo eccezionale Spumante ELPÍDIO Superior, vengono utilizzati solo i succhi della pressatura del nocciolo dell'uva intera, dopo la separazione della prima e dell'ultima estrazione. Le uve vengono lasciate fermentare per la prima volta, trasformando il succo in vino base. La permanenza in vasca permette lo sviluppo della complessità degli aromi e della struttura dello Spumante Elpídio Superior. Il dégorgement glacée dello Spumante São Domingos Elpídio Superior Brut libera i lieviti e successivamente viene aggiunto 4 g\/L di liquore di spedizione per completare il vino. Dopo un periodo di due mesi da tutto questo processo, la bottiglia di spumante è pronta per entrare sul mercato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduttore: Caves Solar São Domingos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnno: 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacità: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrado alcolico: 12\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegione: Bairrada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVitigni: Arinto, Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa persistenza e la cremosità rivelate dal lungo affinamento, avvolte in una freschezza e mousse perfette, contribuiscono a un finale profondo e sofisticato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDelicate note di frutti a polpa bianca, che ricordano pera e mela, con un leggero frutto agrumato e qualche tostatura\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Solar São Domingos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47800527487322,"sku":"34.01145","price":33.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/34.01145-01-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-2018-magnum.png?v=1743276481","url":"https:\/\/winevins.com\/it-ie\/products\/espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-magnum-2018","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}