Lagoalva Grande Reserva Alfrocheiro Tinto 2021
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Vinificazione del Lagoalva Grande Reserva Alfrocheiro Tinto: Provenienti da piccoli appezzamenti, le uve precedentemente selezionate vengono vendemmiate a mano in casse a settembre, molto presto per arrivare in cantina ancora durante la mattina. Dopo 3 giorni di macerazione pre-fermentativa, la fermentazione alcolica è avvenuta in lagar di inox a 24ºC. Le masse sono state pressate in pressa idraulica e la fermentazione malo-lattica è avvenuta in barriques (nuove e di secondo anno) di rovere francese, dove ha affinato per 14 mesi.
Produttore: Quinta da Lagoalva de Cima
Inoltre: 2021
Capacità: 0,75
Titolo alcolico: 12.5
Regione: Lisbona
Uve: Alfrocheiro
cor melograno
In bocca ha profondità, tannini vibranti e un finale lungo.
Aroma intenso. Ha al naso note di spezie, frutta nera matura e tabacco.
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