{"product_id":"duorum-vinha-das-abelhas-tinto-2022","title":"Duorum Vinha Das Abelhas Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eDuorum Vinhas das AbelhasCastas: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Sousão, Baga, Tinta Barroca, Rufete, Cornifesto, Tinta da Barca, Donzelinho Tinto, Malvasia Preta, Tinta Amarela, Touriga Brasileira, BastardoVinificação: As uvas provenientes da vinha das abelhas, junto ao apiário da Quinta de Castelo Melhor, são submetidas a uma triagem\/escolha à chegada à adega, sendo parcialmente desengaçadas e esmagadas. Segue-se a maceração pré-fermentativa a baixa temperatura em cuba inox, seguida da fermentação alcoólica a 25ºC. Durante esta, procedem-se aos habituais trabalhos de remontagem e “delestage” que visam a extração e homogeneização dos componentes fenólicos das uvas. A vinificação termina com a maceração pós-fermentativa. As massas permanecem em contacto com o mosto até o máximo de 18 dias.Estágio: Em barricas de 300 litros de carvalho francês durante um período de cerca de 18 meses. Utilização de 70% de barricas novas e 30% de segundo ano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: João Portugal Ramos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Douro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Field Blend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCor vermelha profunda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoca fresca e muito envolvente, com taninos firmes, mas maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume. Todas estas características aliadas ao seu aroma retronasal, originam um vinho complexo e elegante, com um final persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAroma delicado e complexo, dominado pelos frutos pretos maduros, como ameixa, amora, groselha. A sua complexidade, que tende a aumentar com o tempo, provém dos aromas originados pela sua “élevage” em barricas.\u003c\/p\u003e","brand":"WineVins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53758422417754,"sku":"55.03976","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/files\/55.03976-01-duorum-vinha-das-abelhas-tinto.png?v=1772932374","url":"https:\/\/winevins.com\/it-dk\/products\/duorum-vinha-das-abelhas-tinto-2022","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}