Niepoort Coche Blanc 2021
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Description
La voiture est la Blanc Le vin le plus convoité de Niepoort et qui présente le profil le plus proche d'un grand Bourgogne. Lors de la définition de son profil, nous avons cherché à compléter l'équilibre du fruit et la complexité issus de l'élevage en chêne français de première année à faible chauffe de la tonnellerie François Frères. Au nez, l'élevage sous bois se traduit par des notes grillées de noisette et de brioche très bien intégrées à une base aromatique de fruits du verger, comme la prune blanche, la pêche, l'abricot, les agrumes et quelques herbes aromatiques. En bouche, il présente une structure proche d'un grand Bourgogne : élégant, avec un alcool modéré et une grande complexité aromatique. La finale est persistante et longue, complétée par une excellente acidité qui promet une évolution fantastique en bouteille.
Donnée principale
Producteur : Niepoort
Aussi : 2021
Capacité : 750 ml
Teneur en alcool : 12%
Région: Douro
Raisins : Rabigato, Códega do Larinho, Arinto, etc.
Pays : Portugal
Contient des sulfites
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