{"product_id":"carm-reserva-branco-2025","title":"Carm Réserve Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eVinification du Vin Carm Réserve Blanc : les grappes qui n’étaient pas en parfait état ont été éliminées, les raisins ont été vinifiés avec un éraflage total, suivi d’un foulage doux et d’une macération pelliculaire d’environ 12 heures. Après cette période sous atmosphère inerte, le pressurage a été effectué à la presse pneumatique, suivi d’une période de clarification du moût de 24 à 48 heures selon le cépage et le degré de maturité. Vinification en hyper-réduction, fermentation à 12ºC et soutirage sous atmosphère contrôlée. Les vins ont vieilli successivement en acier inoxydable et en fûts de chêne français sur lies fines (bâtonnage) jusqu’à la mise en bouteille. Vieillissement : 50 % en acier inoxydable et 50 % en fûts de chêne français pendant 8 mois, sur lies fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducteur : CARM\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnnée : 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacité : 0,75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeneur en alcool : 13\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion : Douro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fraîcheur et le volume en bouche surprennent, avec une finale très longue, fraîche et minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrès frais et complexe, avec des fruits d’agrumes, pamplemousse, en harmonie avec de discrètes nuances florales et de fortes notes minérales propres au « terroir », complexifié par les notes résultant du vieillissement sur lies fines et en fût.\u003c\/p\u003e","brand":"CARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790255079770,"sku":"55.25059","price":19.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/55.25059-01-carm-reserva-branco-2022.png?v=1743254357","url":"https:\/\/winevins.com\/fr-rw\/products\/carm-reserva-branco-2025","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}