Herdade Papa Leite C50 Blanc 2023
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Solo : Argileux et schisteux-calcaire Vendange : Vendange manuelle, les raisins étant transportés en caisses de 10 kg pour éviter l'écrasement. Œnologie : Fermentation alcoolique en cuve inoxydable pendant trois semaines, avec une température de fermentation contrôlée à 14ºC. Élevage : Après fermentation alcoolique, le vin est resté en contact avec les lies fines.
Producteur : Herdade Papa Leite
Aussi : 2023
Capacité : 0,75
Taux d'alcool : 12,5
Région: Alentejo
Cépages : Muscat, Chenin Blanc, Viognier
Jaune citrine
Très équilibré en bouche, minéral et d'optimum texture. Rappelle les notes qui ont émergé dans l'arôme, y compris l'abricot et la pomme, se terminant vif et persistant.
Arome très élégant avec des notes de pêche, de miel et de minéraux.
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