Porto Graham's Blend Nrº12 Rubis
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Conçu pour plaire à un nouveau public de buveurs de Porto et à la scène de la mixologie, Blend Nº12 est la dernière version de la «Blend Series» de Graham. Graham's Port a annoncé un nouveau port rubis innovant, Blend Nº12, fabriqué principalement avec le célèbre Touriga Nacional. qui s'adresse spécifiquement au monde des bars et aux amateurs de Porto non traditionnels. Le Blend Nº12 doit son nom au fait que les raisins d'altitude sont récoltés manuellement au milieu de la nuit pour garantir une fraîcheur maximale. Ces raisins sont ensuite fermentés à froid pour préserver leurs arômes primaires et leur intensité. Contrairement à la plupart des portos de style rubis, le Blend Nº12 n'a pas été vieilli en chêne et est mis en bouteille jeune pour maximiser la concentration et la saveur. Cette version fait suite au lancement réussi du Blend Nº5 White Port en 2019 et marque une extension de la « série Blend » de Graham's Port. , conçu pour remettre en question les hypothèses sur la façon dont le Porto est généralement consommé et attirer un nouveau public de buveurs de Porto. Initialement lancé sur le marché grand public, le Blend Nº5 a atteint avec succès des établissements qui ne préconisaient pas habituellement le vin de Porto - avec un profil aromatique unique et un style semi-sec qui se prête aux longues coulées et aux cocktails. Les références haut de gamme du Blend Nº5 incluent The Parrot, Aqua Shard, Sexy Fish et le groupe Electric Star d'Idris Elba. Les deux bouteilles sont décorées d'images dessinées à la main par le célèbre illustrateur de mode portugais António Soares. La conception du Mélange Nº12 contient des fruits qui reflètent les saveurs du vin - framboises, mûres et fraises - ainsi que de la gomme de ciste, la célèbre fleur du Douro.
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