2 Quintas Rouge Magnum 2022
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- Inventaire sur le chemin
Vinification du Vin 2 (Deux) Quintas Rouge Magnum : les raisins, récoltés manuellement dans des caisses de 150 kilos de capacité, sont écrasés et éraflés pour ensuite fermenter dans des cuves en granit et en inox, où nous prolongeons la macération le temps nécessaire pour obtenir un vin avec le corps et la structure désirés. Après la fermentation malolactique, 20 % du vin est élevé en fûts de chêne français, 30 % en tonneaux et le reste reste en cuves en inox pendant 12 mois.
Producteur : Duas Quintas
Aussi : 2022
Capacité : 1,5
Teneur en alcool : 13
Région: Douro
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Autres Cépages Traditionnels
Cerise noire intense aux reflets rubis
En bouche, il est concentré, avec une structure compacte, des tanins soyeux et bien accordés. Dans sa complexité, se détachent des notes de mûres et de réglisse.
Nez mûr et intense, vineux, où ressort le parfum de prunes et de fruits sauvages ; après agitation, ils se transforment en notes balsamiques complexes
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