{"product_id":"alvarinho-anselmo-mendes-parcela-unica-2022","title":"Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Única 2021","description":"\u003cp\u003eVin blanc fait à partir de raisins du cépage Alvarinho exclusivement de Monção et Melgaço. Issu d'une seule parcelle qui produit un vin révélant ce qu'il y a de plus pur et original dans le cépage Alvarinho. Le profil de ce vin est une apologie de l'élégance. Vinification du Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 2018 : Pressurage très doux de raisins entiers égrappés. Clarification à froid pendant une longue période. Fermentation en fûts neufs de chêne français de 400 litres. Élevage dans ces fûts pendant 9 mois avec bâtonnage sur lies totales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducteur : Anselmo Mendes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnnée : 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacité : 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeneur en alcool : 12.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégion : Vinho Verde\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépages : Alvarinho\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExcellente structure et acidité. Se termine très élégant et long avec une finale délicate du cépage Alvarinho\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArômes très fins de faible intensité où l'on remarque le bois de haute qualité\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmo Mendes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47790112801114,"sku":"64.12068","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/64.12068-01-alvarinho-anselmo-mendes-parcela-unica-2020.png?v=1743254898","url":"https:\/\/winevins.com\/fr-lv\/products\/alvarinho-anselmo-mendes-parcela-unica-2022","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}