2 Quintas Reserva Branco 2022
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Vinification du Vin 2 (Deux) Quintas Reserva Blanc 2022 : Les raisins sont vendangés manuellement et transportés à la cave dans de petites caisses, séparés selon le cépage et la parcelle ; le moût est obtenu par pressurage direct après macération en chambre froide. Le moût clair fermente dans des cuves en inox (75 %) et dans des fûts de chêne (25 %) français et autrichien de différentes capacités, où il vieillit, après s'être transformé en vin, pendant 9 mois sur lies fines.
Producteur : Duas Quintas
Année : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 13
Région : Douro
Cépages : Rabigato, Viosinho, Códega, Arinto, Gouveio
Cristallin, jaune pâle avec des reflets dorés
En bouche, il a du caractère, entre avec vivacité combinée à une texture enveloppante. Son harmonie et son élégance se traduisent par une complexité aromatique qui perdure dans le temps et nous fait savourer
Arôme intense, avec sa douceur caractéristique, révèle au début des notes de fleur d'amandier avec une subtilité citronnée et de la mélisse, passant aux fruits mûrs, abricots et ananas, et se terminant délicat et minéral
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