{"product_id":"porto-quinta-das-carvalhas-vintage-2005","title":"Porto Quinta Das Carvalhas Vintage 2005","description":"\u003cp\u003ePorto Quinta das Carvalhas Vintage 2005Este Porto Vintage da Quinta das Carvalhas é produzido apartir de uma selecção de parcelas de Vinhas Velhas onde é elaborada uma vindima de cariz verdadeiramente cirurgico para colher à mão apenas as uvas que se encontram nos desejados níveis de maturação. Através da prova no local, são colhidas apenas as uvas perfeitamente maduras, repetindo-se a operação ao longo do periodo de vindima. Uma vez colhidas são transportadas para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se inicio ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, perimitindo maior estração. É feita a interrupção da fermentação através de adição de aguardente vínica, seguido de umaestágio em balseiros de carvalho por um periodo de 2 anos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Real Companhia Velha\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2005\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 20\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Douro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Vinhas Velhas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecôr granada com tons vermelhos nas bordas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa prova, os sabores igualam o perfil aromático, com um perfil rico em fruta mas muito elegante e surpreendentemente jovial. Os seus taninos, embora que ainda presentes são doces e redondos, mas conferindo-lhe juntamente com a sua amplitude em fruta, uma excelente estrutura que promove assim ainda a possibilidade de largos anos de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo nariz, surgem belíssimas e intensas notas de fruta madura, como alcaçuz e ameixa e amora preta que combinam com nuances balsâmicas e de pimenta branca.\u003c\/p\u003e","brand":"WineVins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53758423269722,"sku":"58.67541","price":9300.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/files\/58.67541-01-porto-quinta-das-carvalhas-vintage-2005.png?v=1772932381","url":"https:\/\/winevins.com\/fr-is\/products\/porto-quinta-das-carvalhas-vintage-2005","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}