{"product_id":"espumante-sidonio-de-sousa-special-cuvee-bruto-2022","title":"Espumante Sidónio De Sousa Especial Cuvée Brut 2019","description":"\u003cp\u003eSituada al sur de la localidad de Ancas, en el municipio de Anadia, en la zona privilegiada de Figueira da Costa. Vinificación del Espumante Sidónio de Sousa Special Cuvée Bruto: las uvas se descargan en la prensa de membrana, donde se extrae el mosto lágrima sin prensado. El mosto se enfría durante 24 horas, se decanta y se trasiega a un depósito de acero inoxidable donde realizará la fermentación, con control de temperaturas. Tras la fermentación, el vino se decanta naturalmente en el depósito, siendo trasvasado al final del año, momento en que se prepara para efectuar el embotellado del espumante, con levaduras libres. Las botellas de espumante van a la bodega para efectuar la segunda fermentación en botella a una temperatura controlada y ausencia de luz. Tras la fermentación, las botellas permanecen en la bodega, en crianza hasta que se realiza el removido y el degüelle sin adición de azúcar, momento a partir del cual el producto está listo para su comercialización.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProductor: Sidónio de Sousa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAño: 2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidad: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGraduación alcohólica: 12.5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegión: Bairrada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVariedades: Bical, Maria Gomes, Arinto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLigeramente dorada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcidez firme y un final seco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManzana elegante y frutos secos\u003c\/p\u003e","brand":"Sidónio de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47800537514330,"sku":"34.02637","price":17.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/34.02637-01-sidonio-de-sousa-special-cuvee-bruto-2018.png?v=1743276388","url":"https:\/\/winevins.com\/es\/products\/espumante-sidonio-de-sousa-special-cuvee-bruto-2022","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}