Vallado Sousão Tinto 2021
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Vinificação do Vinho Vallado Sousão Tinto: em lagares com pisa tradicional a pé durante 5 dias.Estágio: fermentação malolática feita em barricas de 225 litros carvalho francês onde permanece, após passagem a limpo, mais 16 meses. 40% barricas novas e 60% barricas de 2º ano.
Produtor: Quinta do Vallado
Ano: 2021
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14
Região: Douro
Castas: Sousão
Encorpado e carnudo, com um final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.
Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos, tabaco e especiarias.
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