Vale Doña María Viñas del Sabor Reserva Tinto 2023
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Elaboración del Vino Vale Dona Maria Viñas del Sabor Tinto: Todas las uvas se recogen a mano, cuidadosamente seleccionadas en la cinta de selección y despalilladas antes de entrar en los lagares de granito. Todas las uvas se pisan en lagares y fermentan durante 7 a 10 días a temperaturas de 22º a 27ºC en cubas de acero inoxidable con remontados manuales. Los vinos se trasiegan a barricas de segundo y tercer uso de roble francés de 225L donde se realiza la fermentación maloláctica.
Productor: Quinta Vale Dona Maria
Año: 2023
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Duero
Muy buena concentración y frescura, lo que hace que el vino sea vivo
La fruta está muy presente y su exuberancia. Notas a frutos del bosque, moras y un toque floral
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