Titan Vale Dos Mil Blanco 2021
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Vinificación del Vino Titan Vale dos Mil Blanco: Uvas frescas en su punto ideal de maduración, recogidas a mano para cajas de 20 kg, son transportadas a la bodega donde fueron sometidas a una cuidadosa selección manual, despalillado y suave estrujado, seguido de maceración pelicular en cuba de acero inoxidable, durante 48 horas. Sin decantación, el mosto fue transferido a barricas de roble francés, donde fermentó mediante levaduras indígenas y permaneció en crianza con agitación de lías finas durante 16 meses.
Productor: Titan
Año: 2021
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Douro
Variedades: Field Blend
Paja con reflejos dorados
Gran sensación de frescura y untuosidad, muy profundo, tenso y largo.
Aroma de gran intensidad, elegancia y complejidad, con notas de lima, enebro, hoja de laurel, pan tostado y piedra de mechero
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