{"product_id":"espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-magnum-2018","title":"São Domingos Elpídio Superior Bruto Magnum 2018","description":"\u003cp\u003eEste Espumante permanece en cava 60 largos meses a una temperatura constante de 12ºC. El Chardonnay muestra refinamiento y frescura, el Arinto con exquisita acidez evidencia la potencialidad del suelo areno-arcilloso de la Viña de las Golondrinas ubicada en la Pedrera de Vilarinho. Para obtener la estructura y el potencial de conservación indispensables a este excepcional Espumante ELPÍDIO Superior, solamente se utilizan los zumos de la prensado del núcleo de la uva entera, tras la separación de la primera y última extracción. Las uvas se dejan fermentar por primera vez, transformando el zumo en vino base. La permanencia en cuba permite el desarrollo de la complejidad de los aromas y la estructura del Espumante Elpídio Superior. El degorgement glacée del Espumante São Domingos Elpídio Superior Bruto libera las levaduras y luego se añade 4 g\/L de licor de expedición para terminar el vino. Después de un período de dos meses tras todo este proceso, la botella de espumante está lista para entrar en el mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProductor: Caves Solar São Domingos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTambién: 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidad: 0,75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenido de alcohol: 12\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegión: Bairrada\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Arinto, Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa persistencia y la cremosidad reveladas por el largo envejecimiento, envueltas en una frescura y mousse perfectas, contribuyen a un final profundo y sofisticado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuaves notas de frutos de pulpa blanca, recordando pera y manzana, con ligera fruta cítrica y algo tostado.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Solar São Domingos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47800527487322,"sku":"34.01145","price":33.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/34.01145-01-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-2018-magnum.png?v=1743276481","url":"https:\/\/winevins.com\/es-si\/products\/espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-magnum-2018","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}