Antonio Maçanita Verdelho De los Açores Original Blanco 2023
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No es el Verdelho-Gouveio, no es el Verdelho-Verdejo, es el Verdelho-Verdelho, ¡el Original! Viticultura: Un terroir único en el mundo, en medio del océano Atlántico, en la base de la montaña volcánica del Pico, las vides están plantadas en las fisuras de la roca, junto al mar, donde se oye el “cantar del cangrejo”, pues aquí hay más sol y calor. Una proximidad de, a veces, escasos metros que obliga a la protección de la viña por muros (currales), de los vientos fuertes y salinos del Atlántico. Vinificación de Verdelho El Original Blanco de António Maçanita: Vendimia manual selectiva en cestos de 20Kg, prensado de racimo entero, trasiego después de 12h. Fermentación espontánea en cubas horizontales de 600-1000L. Estagio: 30% 6 meses en barrica sobre lías finas.
Productor: Azores Wine Company
También: 2023
Capacidad: 0,75
Contenido de alcohol: 12
Región: Azores
Uvas: Verdelho
Ataque fresco mineral y salino, tiene la matriz de las castas y Terroir Açorianos.
Aroma ligeramente más intenso, combinando las notas de toronja con toques de fruta tropical ácida como maracuyá y guayaba.
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