Bafarela Brites Aguiar Tinto 6 Litros 2021
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Vinificación del Vino Brites Aguiar 2020 Tinto de 6 Litros: las uvas fueron totalmente despalilladas y aplastadas. Tras un contacto pelicular pre-fermentativo en frío durante 48 horas. La fermentación se llevó a cabo en cubas de inox con temperatura controlada con una maceración total superior a 60 días pero sin grandes extracciones. El vino pasó a cubas de inox donde tuvo lugar la fermentación maloláctica para luego pasar directamente a barricas de 500 Litros de Roble Francés de primera y segunda utilización, donde permaneció durante un periodo de 18 meses.
Productor: Brites Aguiar
También: 2021
Capacidad: 6
Contenido de alcohol: 15
Región: Duero
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Color rojo oscuro
En boca muestra una acidez viva y bien integrada. Los taninos son de gran calidad, con presencia de especias y frutos rojos maduros. El final es largo, intenso y armonioso.
Intenso y complejo. Notas florales, jara y lavanda, especias, pimienta, clavo y aromas de frutos rojos muy maduros. Presenta madera integrada de gran calidad, resultado de una larga crianza en barrica.
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