Quinta Vale Dona Maria Vinha Do Rio Tinto 2022
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Vinificación del Vinho Quinta Vale Dona Maria Vinha do Rio Tinto: Todas las uvas son recogidas a mano, cuidadosamente seleccionadas en tapete de elección y pisadas en lagares donde fermentan después durante 7 a 10 días a temperaturas de 22º a 27ºC. Estancia: Barricas nuevas de roble francés Allier de 225L (François Freres, Taransaud, y otros), donde se procesa la fermentación maloláctica y estancia durante 21 meses. La selección final de barricas y la composición del lote se procesa generalmente entre mayo y junio del segundo año tras la vendimia.
Productor: Quinta Vale Dona Maria
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14.5
Región: Douro
Castas: Tinta Barroca, Touriga Franca
Texturado, sorprendentemente más fresco que en años anteriores, con gran vigor, extremadamente sabroso y con taninos suaves y sedosos
Afrutado, con varias especias, tabaco y ligeras notas de chocolate y una gran intensidad
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