Quinta Vale Dona Maria Vinha Da Francisca Tinto 2021
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Vinificación del Vino Quinta Vale Dona Maria Vinha da Francisca Tinto: Todas las uvas se recogen a mano, cuidadosamente seleccionadas en la mesa de selección y despalilladas antes de entrar en los lagares de granito. Todas las uvas se pisan en lagares y fermentan después durante 7 a 10 días a temperaturas de 22º a 27ºC en los lagares o en cubas de acero inoxidable con remontajes manuales. Los vinos se trasiegan a barricas nuevas de roble francés de 225L donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Productor: Quinta Vale Dona Maria
También: 2021
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 14.5
Región: Duero
Castas: Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca, Rufete
Es mineral, con una sensación de cremosidad. Un final largo y elegante nos muestra que este vino está tan listo para ser bebido ahora como para envejecer en botella.
Matices de fruta roja, con notas ahumadas.
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