{"product_id":"soalheiro-revirado-alvarinho-branco-2023","title":"Soalheiro Revirado Alvarinho Branco 2023","description":"\u003cp\u003eVinho Verde Soalheiro Revirado - Alvarinho BrancoO Revirado é um Alvarinho que nasce nas encostas das montanhas que rodeiam o território mais a norte de Portugal. Fermentou e deu umas quantas voltas com sedimentos de altitude em barricas spin. Ainda há mais qualquer coisa que poderíamos ter escrito sobre este vinho, mas o melhor é descobri-lo no copo.Vinificação: As borras finas de decantação de Alvarinho de altitude são selecionadas e colocadasnuma barrica spin onde fermentam. A turbidez acentuada do mosto origina a fermentação de aromas mais fechados, por isso temos de revirar as borras com muita frequência, daí o nome “Revirado”. A barrica spin permite efetuar uma batônnage total, conseguindo misturar-se por completo as borras e mantê-las em constante contacto com o vinho, para que a redução das borras finas durante a fermentação seja atenuada e nasça um vinho bastante delicado e mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Quinta do Soalheiro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 12\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Vinho Verde\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Alvarinho\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa boca, este vinho tem um perfil marcadamente mineral devido à salinidade que se sente dada a sua origem em vinhas de altitude, e uma complexidade singular amplificada pelo estágio em barricas de carvalho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Revirado é um vinho complexo, envolvente, que se estranha e depois se entranha. No nariz, o aroma fechado, faz lembrar fósforo queimado, mostrando o perfil de umAlvarinho com alguma redução.\u003c\/p\u003e","brand":"WineVins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132380270938,"sku":"64.01036","price":436.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/files\/64.01036-01-soalheiro-revirado-alvarinho-branco.png?v=1778371588","url":"https:\/\/winevins.com\/es-dk\/products\/soalheiro-revirado-alvarinho-branco-2023","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}