Vallado Reserva Branco 2023
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Vinificação do Vinho Vallado Reserva Branco: fermentação em barricas de 500 litros de várias florestas de carvalho francês: Allier, Vosges e Nevers. 40% barricas novas, o restante em barricas de 2º ano.Estágio: permanece em barrica durante um período de 7 meses, sofrendo periodicamente a operação de batonnage.
Produtor: Quinta do Vallado
Ano: 2023
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13
Região: Douro
Castas: Rabigato, Gouveio, Viosinho, Arinto
Excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo
Mineral, com a fruta bem casada com o fumado da madeira
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