Lagoalva Grande Reserva Alfrocheiro Tinto 2021
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Vinificación del Lagoalva Grande Reserva Alfrocheiro Tinto: Procedentes de pequeños parcelas, las uvas previamente seleccionadas son vendimiadas a mano en cajas en septiembre, muy temprano para llegar a la bodega aún durante la mañana. Tras 3 días de maceración pre-fermentativa, la fermentación alcohólica se llevó a cabo en lagares de inox a 24ºC. Las masas fueron prensadas en prensa hidráulica y la fermentación malo-láctica se realizó en barricas (nuevas y de 2º año) de roble francés, donde permaneció 14 meses.
Productor: Quinta da Lagoalva de Cima
También: 2021
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 12.5
Región: Lisboa
Uvas: Alfrocheiro
cor granada
En boca tiene profundidad, taninos vibrantes y un final largo.
Aroma intenso. Tiene en la nariz notas de especias, fruta negra madura y tabaco.
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