{"product_id":"menin-grande-reserva-branco-2024","title":"Menin Gran Reserva Blanco 2023","description":"\u003cp\u003eMENIN GRANDE RESERVA BRANCO nasce da seleção de parcelas das castas ARINTO. Com predominância de exposição solar Nascente e solos de xisto e granito, as diferentes parcelas encontram-se localizadas em cotas que variam dos 450 aos 500m de altitude, o que exige um acompanhamento rigoroso da maturação dos diferentes terroirs. Vinificação do Menin Grande Reserva Branco:Após a vindima manual, as uvas são transportadas em caixas de 18kg de capacidade de forma a não prejudicar a integridade do cacho. Uma vez na adega, as caixas são descarregadas num tapete de escolha para primeira triagem das uvas. Seguiu-se o desengace, escolha bago-a-bago e esmagamento dos mesmos que são transportados por gravidade para prensa pneumática. Após clarificação do mosto, iniciou-se a fermentação alcoólica em barricas de carvalho a temperaturas baixas que rondaram os 12° C, de forma a preservar todo o carácter varietal da casta Arinto. A fermentação alcoólica decorreu aproximadamente durante 20 dias, onde posteriormente as diferentes componentes estagiaram durante 9 meses com bâtonnage periódica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Menin Wine Company\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAno: 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapacidade: 0.75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeor alcoólico: 13\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Douro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastas: Arinto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecor citrina e intensidade média\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa boca revela grande estrutura e untuosidade, pleno de mineralidade e classe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo aroma revela-se muito complexo e elegante, notas cítricas e limonadas, chá verde, toranja e hortelã pimenta. Devido ao estágio em barrica, apresenta-se bastante profundo e rico em camadas.\u003c\/p\u003e","brand":"WineVins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54858853777754,"sku":"55.09791","price":54.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/files\/55.09791-01-menin-grande-reserva-branco-2023.png?v=1790467748","url":"https:\/\/winevins.com\/es-cy\/products\/menin-grande-reserva-branco-2024","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}