Lagoalva Dona Isabel Juliana Gran Reserva Tinto 2021
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Vinificación: Procedentes de pequeños viñedos, las uvas previamente seleccionadas son vendimiadas a mano en cajas en septiembre, bien temprano, de forma que lleguen a la bodega aún durante la mañana. Tras 3 días de maceración pre-fermentativa, la fermentación alcohólica ocurre en lagares de inox a 26ºC. Las masas son prensadas en prensa hidráulica y la fermentación malo-láctica ocurre en barricas (nuevas y de 2º año) de roble francés, donde se estagia 14 meses.
Productor: Quinta da Lagoalva
También: 2021
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 13.5
Región: Tajo
Castas: Alfrocheiro, Touriga Franca, Touriga Nacional
Color granate intenso
En boca tiene buen volumen, los taninos son elegantes, termina largo y persistente.
Tiene un aroma complejo a frutos negros maduros, compota y vainilla.
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