Caminhante Rose 2022
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Vinification du Caminhante Rosé : La vinification de ce Rosé suit une approche méticuleuse, commençant par le pressage de grappes entières, une technique qui préserve l'intégrité du fruit et permet l'extraction douce des jus, mettant en valeur les caractéristiques souhaitées. La fermentation alcoolique et malolactique se déroule en fûts usagés, une option qui confère au vin une plus grande complexité et des nuances subtiles, sans que le bois neuf ne domine, garantissant ainsi la fraîcheur et l'authenticité de l'expression variétale du cépage Baga.
Producteur : Mira do Ó
Également : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 11,5
Région : Dão
Castes : Baga
rose pâle
En bouche, il révèle une acidité équilibrée, le rendant rafraîchissant et facile à boire.
arômes intenses, avec des notes de fraise, de framboise et une touche florale, qui offrent une expérience sensorielle unique.
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