Alvarinho Muros De Melgaço 2022
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Weißwein aus Alvarinho-Trauben, ausschließlich in Melgaço hergestellt. Die Weinberge liegen an Südhängen mit hoher Reife und hohem Säuregehalt. Er gärt und reift 6 Monate lang in französischen Eichenfässern. Heute sind seine Komplexität und Exzellenz das Ergebnis von mehr als 25 Jahren Forschung zur Perfektion. Im Laufe der Jahre hat es sich aufgrund seiner Eleganz, Klasse und Konsistenz zu einer Referenz in Portugal entwickelt. Vinifikation des Vinho Verde Alvarinho Muros de Melgaço 2021 durch Anselmo Mendes: Sorgfältige Auswahl der besten, nach Süden ausgerichteten Parzellen. Sanftes Pressen ganzer entrappter Trauben . Leichtes Dekantieren des Mostes. Gärung in Fässern mit vollständiger Hefebatonnage für 6 Monate.
Sehr strukturiert, mit guter Säure und lang. Sehr mineralisch mit für Alvarinho typischen Grapefruitnoten
Komplexe Sortenaromen der Sorte mit dezenter Holzqualität
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