Moscatel Dsf Armagnac 2007
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Domingos Soares Franco beschloss, dass es an der Zeit war, den Moscatel de Setúbal weiterzuentwickeln. Daraufhin begann er eine fünfjährige Versuchsreihe, bei der er aus Trauben derselben Rebanlage Wein mit vier verschiedenen Arten von Branntwein herstellte: einem neutralen, einem aus der Region Cognac stammenden, einem aus der Region Armagnac stammenden und einer vierten Partie mit jeweils 50 % der beiden letztgenannten. Nach fünf Jahren Verkostungen setzte sich der Armagnac-Branntwein aufgrund seiner Feinheit, Frische, Komplexität und Harmonie durch.
Erzeuger: Jose Maria da Fonseca
Jahrgang: 2007
Fassungsvermögen: 0.75
Alkoholgehalt: 17.5
Region: Halbinsel von Setúbal
Rebsorte: Moscatel de Setúbal
Bernsteinfarben mit roten Reflexen
Fruchtig (Trockenfrüchte), sehr sanft, weich, präsente, aber ausgewogene Säure
Walnussschale, Orangenschalenabrieb, floral (Petunien), Honig, etwas Karamell
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