Casa De Santar Vinha Dos Amores Touriga Nacional Tinto 2017
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Alto dos Amores – die wohl außergewöhnlichste Landschaft in Dão – war schon immer der Treffpunkt für verliebte Paare in Vila de Santar. Während früher der Zauber dieser Landschaft dazu diente, die Herzen zu erobern, erobern die dort wachsenden Trauben heute die anspruchsvollsten Geschmäcker der Weinliebhaber. Es ist diese Liebesgeschichte, die jeden Tag als Inspiration für alle dient, die an der Herstellung dieser Einzelsorte Touriga Nacional aus Casa de Santar arbeiten. Vinifizierung des Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional Tinto 2013: Kelterung mit vollständigem Entrappen, verlängerte Schalenmazeration und sanfte alkoholische Gärung bei 26 °C. Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
Fruchtig, weich, gut strukturiert und mit bemerkenswerter Nachhaltigkeit im Abgang
Intensiv und komplex, die Früchte des Waldes sind bemerkenswert, sehr reife rote Früchte und ihr Gelee. Es präsentiert auch blumige Noten und würzige Noten
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