2 Quintas Reserva Weiß 2022
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Vinifikation von Wein 2 (Zwei) Quintas Reserva Weiß 2022: Die Trauben werden manuell geerntet und in kleinen Kisten, getrennt nach Sorte und Parzelle, in den Keller transportiert; Der Most wird durch Direktpressung nach Mazeration im Kühlraum gewonnen. Der saubere Most gärt in Edelstahltanks (75 %) und in Fässern aus französischer und österreichischer Eiche (25 %) mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, wo er nach der Umwandlung in Wein 9 Monate lang auf feiner Hefe reift.
Kristallklar, hellgelb mit goldenen Reflexen
Im Mund hat er Kraft, er tritt mit Lebendigkeit ein, kombiniert mit einer umhüllenden Textur. Seine Harmonie und Eleganz führen zu einer aromatischen Komplexität, die lange anhält und uns zum Genießen einlädt.
Das intensive Aroma mit seiner charakteristischen Weichheit offenbart zunächst Noten von Mandelblüten mit dezenten Zitrus- und Zitronenmelissennoten, geht über in reife Früchte, Aprikosen und Ananas und endet zart und mineralisch.
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