Herdade Papa Leite My Way Tinto 2020
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Papa Leite My Way è stato il primo rosso di Filipe Barreiros Cardoso. Questa edizione continua a ritrarre le lunghe e piacevoli serate che nel corso degli anni hanno sviluppato il grande gusto per il mondo del vino. Vinificazione e affinamento del Herdade Papa Leite My Way Tinto: Vendemmia manuale, con l'uva trasportata in casse da 10 kg per evitare la sua schiacciatura. Fermentazione alcolica in tino inox durante tre settimane, con temperatura di fermentazione controllata a 24ºC. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, il vino ha affinato per 24 mesi in botti nuove di rovere francese, successivo affinamento in bottiglia.
Produttore: Herdade Papa Leite
Inoltre: 2020
Capacità: 0,75
Titolo alcolico: 15.5
Regione: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon
Granato opaco con toni viola
Maduro, barrica molto ben integrata, densa e persistente
Frutti rossi con note di vaniglia e cioccolato
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