Xisto Ilimitado Branco 2023
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Vinificação de Xisto Ilimitado Branco: Antes da prensagem, as uvas foram esmagadas e desengaçadas, a prensagem é feita sem maceração prévia, o vinho foi decantado a baixa temperatura durante 24 horas, a fermentação das leveduras indígenas e o envelhecimento ocorreram em barricas usadas de carvalho francês de 228 e 500 litros, 30% do vinho fermentado e envelhecido em inox.
Produtor: Luis Seabra Vinhos
Ano: 2023
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 12.5
Região: Douro
Castas: Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho, Gouveio
No paladar, é impressionantemente brilhante e mineral, com um grande equilíbrio entre poder e elevação. Os sabores a limão, maçã verde e pêra misturam-se com um toque de tons florais e minerais de ardósia. É um vinho suculento e mineral, ao mesmo tempo.
No nariz, abundam frutos de caroço e pomar, com um núcleo húmido e pimenta branca sobre os aromas dominantes.
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