Pai Horacio Grande Reserva Tinto 2021
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Vinifizierung des Weins Pai Horácio Grande Reserva Tinto: Die Technologie ist minimalistisch und nutzt Granitbehälter mit mechanischem Tritt. Nach der Fermentation, mit etwa einer Woche Mazeration, wurde der Wein in Edelstahltanks überführt, wo er natürlich geklärt wurde. Nach der malolaktischen Gärung wurde er in Eichenfässer transferiert, wo er etwa zwölf Monate reifte. Konzept: Eine Cuvée der besten Sortenweine jeder Ernte, um den Gründer des Unternehmens zu ehren.
Produzent: Vinilourenco
Außerdem: 2021
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 15
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca und Sousão
Granatrote Farbe mit großer Tiefe
Am Gaumen überrascht sie durch ihre Kraft, samtige Textur und aromatische Fülle, in einem ansprechenden und modernen Gesamtbild.
Das Aroma zeigt die Üppigkeit der reifen Frucht und Noten von frischem Heu, feuchter Erde, Vanille und Gewürzen.
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