{"product_id":"porto-vale-dona-maria-vintage-2017","title":"Porto Vale Dona Maria Jahrgang 2017","description":"\u003cp\u003eVinifizierung des Portweins Quinta Vale Dona Maria Vintage 2017: Die Trauben wurden vor der Gärung in traditionellen Granit-Lagares zu Fuß gestampft, zusammen mit 15 % des gesamten Branntweins, der dem Portwein zugesetzt werden sollte. Dies ermöglicht es, die Trauben bei niedrigeren Temperaturen und über einen längeren Zeitraum zu mazerieren. Die Aufspritung erfolgt in einem einzigen Moment, indem der restliche Branntwein hinzugefügt wird, wenn der Most bereit zur Aufspritung ist. Anschließend folgt das Fußstampfen, um eine gute Homogenisierung des gesamten Weins zu gewährleisten und die Gärung zu stoppen. Der Wein wird dann in Eichen- und Kastanienfässer gefüllt und während der wärmeren Monate in Edelstahltanks umgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduzent: Quinta Vale Dona Maria\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahrgang: 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFassungsvermögen: 0,75\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 20\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegion: Douro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRebsorten: Mehr als 25 traditionelle Rebsorten des Douro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSehr tiefes Purpur\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist dicht, konzentriert und mit einem trockenen Abgang, da die strukturierten Tannine die Süße des Weins ausbalancieren. Er ist gespannt, mit einem zarten, verführerischen und beeindruckenden Abgang\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Frucht ist schwarz, reif und saftig, mit Noten von dunkler Schokolade, Feigen und Pflaumen\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Vale Dona Maria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47799963779418,"sku":"58.01406","price":2211.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8117\/2256\/products\/58.01406-01-porto-vale-dona-maria-vintage-2017.png?v=1743270339","url":"https:\/\/winevins.com\/de-cz\/products\/porto-vale-dona-maria-vintage-2017","provider":"WineVins","version":"1.0","type":"link"}