Messias Grande Reseva Blanc De Noir Berry Brut
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Vinifikation des Schaumweins Messias Blanc de Noirs Brut: Sorgfältige Auswahl der mit der Sorte Baga bepflanzten Parzellen auf kalkhaltigem Lehmboden unter Berücksichtigung ihrer ausgewogenen Konzentration und Frische. Vinifizierung des Grundweins unter sorgfältiger Beachtung der Pressung der Trauben. Dekantierter Most, temperaturkontrolliert vergoren. Zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode, um eine Steigerung der Struktur und Komplexität zu erzielen.
Blasses Kupfer
Im Mund offenbart sich eine geschmeidige und cremige Mousse mit Anklängen von roten und schwarzen Früchten, umhüllt von einer intensiven und belebenden Säure im Abgang.
Intensive Nase, die an rote Früchte erinnert, Noten von Töpferwaren und Backen
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