Quinta Do Carmo Tinto 2019
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Vinifizierung des Tinto Quinta do Carmo 2020: Jede Sorte wird separat vinifiziert und die traditionelle Vinifizierung erfolgt mit Gärung in Edelstahltanks und in Pressen mit kontrollierten Temperaturen. Am Ende der Gärung folgt eine längere Mazeration (7 bis 15 Tage). Die Weine reifen 12 Monate in französischen Eichenfässern. Am Ende des Reifungsprozesses wird die letzte Charge Wein hergestellt.
Dichtes und tiefes Rubin
Im Mund ist es ein sehr ausgewogener und eleganter Wein mit guter Struktur, konzentrierten und weichen Tanninen.
Komplexe Aromen von reifen Früchten, Marmelade und einigen Vanillenuancen
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